五花肉的做法大全有哪些
　　一、焗蜜汁叉烧肉
　　用料：五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。
做法
　　1、准备好材料，肉中加入叉烧酱、老抽、盐。
　　2、再加入蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。
　　3、奔腾压力锅中，放入锡纸(没有也可以)，加入猪肉和腌肉的汁。
　　4、盖上盖子，把阀门指向无水焗档。
　　5、按无水焗档，按一下就可以工作。
　　6、做好后拿出晾凉切片。
　　二、干豆角炖五花肉
　　用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量。
　　做法
　　1、将干豆角提前用温水泡发好，然后将五花肉切成大块，葱姜蒜切成片留着备用。
　　2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄。
　　3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。
　　4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
　　5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖。
　　6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。
　　三、红腐乳五花肉
　　用料：五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。
　　做法
　　1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右。
　　2、加入红腐乳汁翻炒均匀，倒入适量的热开水(水面超过肉面)。
　　3、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可。

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