广东安茶生产商，安茶销量好，寻访广佛人手中的安茶，在普洱茶热过之后，黑茶及各种老茶轮番被炒作，这款yao效极佳的老安茶逐渐被重视起来。于是，安茶在各种传说中越来越神秘，六、七十年代生产的老安茶充斥市场，且价格不菲。一时鱼龙混杂，令消费者不知所从。
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1.茶叶好，茶量适中。 要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件。基本上，冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶量，用150-200cc的热水冲泡；冲泡壶茶则视容量大小决定。条形茶可冲泡2-3次，碎茶或茶袋泡至香味及汤色已尽失时。   红茶的冲泡方法与过程♀铁观音是什么味道
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安茶的年分不同，所呈现汤色也就不同存茶：如果您只是平时待客喝着玩，就请一小篓（500克）购买如果您想要留着以后慢慢喝，建议6篓）或一大筐购买。
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为了让我们更清晰地体会到安茶的变化，乐心行茶叶贸易有限公司负责人林光明特地选择了由近及远的四款孙义顺安茶给我们品鉴。紧压茶每5——6年会有一个明显的变化，这四款茶各自正好相隔6年。总体而言，这四款茶无论茶底，还是制作工艺，抑或存放，都非常不错。干茶色泽黑润，条索紧结；汤色晶莹剔透；泡开的茶底，叶片均匀，韧性好。按照老祖宗的传统，新茶是不可以那么快喝的，至少得放3年才可品饮。但我们发现，若是茶底等级高，干仓存放两年，滋味倒也不差。2010年的特级贡尖，虽苦涩明显，且苦比涩更显著，但化得倒是挺快，而且迅速生津。而随着时间的推移，安茶的口感也越发香、清、润，苦涩味逐年转淡，20年以上的安茶，我们几乎感觉不到苦涩味。而且除了润之外，口感还十分特别，头段似陈年熟普，尾段似陈年生普。
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