1、根据小麦的生长习性来说，一般情况下小麦的一生需要浇水3~4次，也就是播种过后的蒙头水，冬季防冻的越冬水，春节过后的返青水，四五月份的灌浆水，也就是我们老百姓说的麦黄水，不过小麦浇水并不是越多越好，而是根据自己土壤的墒情而定，有些地方如果土壤墒情不差的话，或许只要浇上两水小麦就可以收获，但是有些地方因为旱情严重，那么就要浇上四五次水，但是大多数情况一般都是浇水三次，也就是蒙头水，返青水和麦黄水。
2、蒙头水：何谓“蒙头水”，蒙头水顾名思义就是小麦的第一遍水，在小麦播种过后的十多天后，为了促苗生长如果发现土壤墒情较差，出苗率比较低的话，可以采取浇水灌溉，有利于小麦的促苗生长，提高小麦的分蘖率和出苗率，这也是小麦丰产的第一步，但是如果土壤墒情较好，小麦苗出的比较齐，这一遍水就可以免去。
3、越冬水：小麦浇越冬水的主要作用是为了保墒抗冻，在冬季上冻之前完成，一般来说11月中旬左右开始，北方冬天气温寒冷，天气干燥加上雨雪天气较少，小麦如果墒情干旱抗逆性就会较差，如果这个时候出现大范围的降温天气，小麦在0度以下就容易发生冻害，表现为麦苗发黄，甚至冻死，不过如果土壤墒情较好，小麦出苗茁壮，冬天雨雪较多，出现其中任何一种有利条件的话说的这个防冻水就可以延迟或者不浇。
4、返青水：春节过后气温升高，正是农作物返青的关键时期，小麦返青是苗后的最后一个阶段，过了返青期小麦就能快速生长了，所以小麦返青对养分水分的需求量较大，而另一方面春天温度升高，气候干燥，土壤一般比较缺水，为了小麦能够尽快返青，这个时候合理的施肥灌溉是很有必要的。
5、小麦返青水一般在春分，惊蛰前后浇水最为合适，这个时候大部分地区的温度已经达到了3度以上，非常有利于小麦的返青生长，一方面可以稳定地表温度，起到防止倒春寒的发生，另一方面有利于小麦返青后的水份需求，有助于小麦后期的快速生长，达到
6、但是往往由于年后是农民外出务工的高峰期，现实中大多数人都会赶在元宵节前浇完返青水，其实好与不好呢这里不去定义，还是那句话因地制宜，如果墒情较好麦苗茁壮，可以适当的延后，但是如果土地干旱，麦苗发黄弱小，不光要及时浇水，还要最好配上一定的尿素施肥灌溉，达到追肥提劲的效果。
7、麦黄水：麦黄水是小麦管理的最后阶段，浇了这遍水，小麦就会慢慢的干枯死亡等待收获，麦黄水又叫灌浆水，一般在五月份左右开始浇灌，这个时候正是小麦籽粒灌浆饱满期，如果气温较高，田间蒸发量大，容易出现干热风危害，导致小麦早死小麦饱满度降低，麦黄水不光可以增加空气湿度，降低干热风带来的威胁，还可以改善田间的小气候，有利于小麦的后期灌浆，达到增产增收的目标。
8、总之，对于小麦浇水要根据当地的气候和土壤环境，一定要因地适宜去浇水灌溉，浇水多了不见得会高产，相反还容易浪费资源，电费人工成本的流失，浇水少了小麦缺水的话，肯定会影响后期小麦的总产量，灵活运用，加上田间管理才能达到丰产丰收的目的！