我国地大物博，民族众多，历史悠久，民风民俗也多姿多采。而喝茶是华夏传统文化，是各民族的共同爱好，不论哪个民族，在其漫长的日常生活中，都形成了各具特色的饮茶习俗。
（下面是除汉族以外，我国55个少数民族的主要饮茶品类）
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藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
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维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。
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蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。
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回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。
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哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。
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壮族：打油茶、槟榔代茶。
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彝族：烤茶、陈茶。
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满族：红茶、盖碗茶。
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侗族：豆茶、青茶、打油茶。
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黎族：黎茶、芎茶。
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白族：三道茶、烤茶、雷响茶。
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傣族：竹筒香茶、煨茶、烧茶。
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瑶族：打油茶、滚郎茶。
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朝鲜族：人参茶、三珍茶。
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布依族：青茶、打油茶。
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土家族：擂茶、油茶汤、打油茶。
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哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。
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苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。
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景颇族：竹筒茶、腌茶。
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土族：年茶。
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纳西族：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。
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傈僳族：油盐茶、雷响茶、龙虎斗。
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佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。
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畲族：三碗茶、烘青茶。
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高山族：酸茶、柑茶。
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仫佬族：打油茶。
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东乡族：三台茶、三香碗子茶。
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拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
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水族：罐罐茶、打油茶。
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柯尔克孜族：茯茶、奶茶。
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达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶。
32/55
羌族：酥油茶、罐罐茶。
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撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
34/55
锡伯族：奶茶、茯砖茶。
35/55
仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。
36/55
毛南族：青茶、煨茶、打油茶。
37/55
布朗族：青竹茶、酸茶。
38/55
塔吉克族：奶茶、清真茶。
39/55
阿昌族：青竹茶。
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怒族：酥油茶，盐巴茶。
41/55
普米族：青茶、酥油茶、打油茶。
42/55
乌孜别克族：奶茶。
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俄罗斯族：奶茶、红茶。
44/55
德昂族：砂罐茶、腌茶。
45/55
保安族：清真茶、三香碗子茶。
46/55
鄂温克族：奶茶。
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裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。
48/55
京族：青茶、槟榔茶。
49/55
塔塔尔族：奶茶、茯砖茶。
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独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。
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珞巴族：酥油茶。
52/55
基诺族：凉拌茶、煮茶。
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赫哲族：小米茶、青茶。
54/55
鄂伦春族：黄芹茶。
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门巴族：酥油茶。
饮茶文化在各少数民族的生活之中有着丰富的内涵，总和起来就是我国博大精深的茶文化。