矿泉水是指含有一定量的对人体有益矿物质和体现特征化的微量元素或其他组成，符合饮用水标准的一种安全卫生的水。能够精 确地灌装白酒、黄酒、果汁、果子露等不含汽饮料，也能对醋、奶、农药杀虫剂等液体的灌装。
矿泉水自动灌装机的结构：由工作台、传动部件（包含调速电机、减速箱、酒缸），酒阀（主动进酒阀）、拔轮、托盘、运送体系等组成。
矿泉水自动灌装机具有以下功能：
1、 本机有安全可制的主动灌装体系，瓶内液位控制精 确。
2、外形漂亮、结构紧凑、控制体系完善、操作便利、主动化程度高。
3、 灌装液缸、灌装阀以及物料触摸零件均选用内壁抛光的微碳不锈钢制造，耐腐蚀、易清洗。
4、本机选用调速电机，生产能力可任意调整。