到底何谓‘’干泡法” ？
“干泡法”是区别于传统的“湿泡法”的一种简约的泡茶方式。传统的泡茶人的茶桌上有一件必不可少的茶具——茶盘，茶艺师洗完茶具茶叶后，会直接将水倾倒在茶盘上，整个茶盘水气淋淋，此谓“湿泡法”，干泡法与之最大的区别就是不使用茶盘，废弃茶水直接倒在垃圾桶里，以保持桌面的干爽。
“干泡法” 的流程
“干泡法”简洁方便，泡茶前先准备好茶具（用壶承代替茶盘）。用开水将茶杯、茶壶都清洗一次，将清洗过后的倒入垃圾桶或水盂；
将茶叶放入茶壶或盖碗，将洗茶后的水倒入垃圾桶或水盂；
正常手法泡茶、分茶。
“干泡法”对于很多初次听到这一名词的人来说，其实有点故弄玄虚了，或许我们可以更直观的称它为“无茶盘泡茶”。