养个食物过敏的孩子是种什么样的体验？知乎上有个妈妈是这样回答的：可怕。
但很多人，特别是老一辈一听到“过敏”两个字，第一反应是：娇气！
一位奶奶觉得哪有什么过敏，那都是儿媳瞎讲究把孩子养得太娇气，便偷偷给孩子吃虾仁蒸蛋，导致孩子严重过敏送医抢救。▼
其实过敏真的没那么简单，更不是娇气！严重者真的有生命危险！
妈妈喂鸡蛋 宝宝过敏休克
“都是我的错，我太大意了。”回想起前两天发生的事，汉阳的赵女士肠子都悔青了。
她7个月大的女儿小花（化名），胖嘟嘟的，惹人喜爱。最近一天早上，她将蛋黄捣碎成泥后喂给孩子吃，没想到半个小时后，小花身上长出风团样的疹子，随后还呕吐。
“不好，又过敏了！”赵女士这才想起，一个月前，小花第一次添加辅食吃了小半个蛋黄后，身上也出现过少量皮疹，当时医生便叮嘱，小花可能对鸡蛋黄过敏，要尽量避免吃鸡蛋。
最近孩子病过一场瘦了不少，外婆很是心疼，就劝她给孩子加鸡蛋补补身体。
赵女士想着，孩子第一次皮疹并不严重，而且已经过去了一个月，也可能会慢慢适应蛋黄，就心怀侥幸，给孩子做了蛋黄泥。
谁知孩子身上瞬间起了大片疹子，哭吵不已，赵女士赶紧把孩子抱到武汉儿童医院汉阳门诊就诊。
她没想到的是，这次小花的过敏症状非常严重。一到医院，就呼吸急促，哭声逐渐减弱，全身冰凉，陷入昏迷，赵女士吓得大哭，赶紧呼叫医生。医生立刻将小花抱进抢救室。
武汉儿童医院汉阳门诊内科副主任医师夏琨介绍，除皮疹外，宝宝还出现了心动过速、血压下降等过敏性休克表现，全身通红，吸氧时口唇仍然发绀。
为了及时帮宝宝建立静脉通道，人称“一针准”的护士吴茵跪式服务，帮孩子穿刺成功，推注脱敏药，小花这才逐渐清醒，发出哭声。
医护紧急施救▲
随后，小花转入武汉儿童医院香港路院区进行后续治疗，目前已平安出院。
天哪，现在知道过敏的厉害了吧，这波存在感刷得人脊背发凉好吗~~
孩子为什么容易过敏？
过敏性疾病成为18岁以下少年儿童的第三大常见疾病。
权威调查显示，我国婴幼儿过敏率上升是多种因素综合作用的结果，主要因素包括遗传、环境、孕期和喂养方式等。
通常幼儿容易出现食物过敏，是因为幼儿的消化系统尚未成熟，部分食物不能在胃中完全分解消化，通过小肠消化时容易导致免疫机能的异常。
简单来说，过敏是免疫系统的bug。
理论上说，只要含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。
另外一种食物过敏，则与免疫系统无关，而是因为人体对某些食物的特殊成分无法适应引起的。
比如，有些人吃草莓、芒果会过敏，有些人吃巧克力会过敏。
小心8类常见的致敏食物
奶以及奶制品（牛奶、羊奶、奶粉，以及含奶的糕点、饼干）；蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等）；贝类（虾、螃蟹、牡蛎）；鱼类；大豆；花生；坚果；小麦。
2011年，全国8城市0~36月龄父母报告称，婴儿食物过敏发生率为6.53%，以鸡蛋、虾、鱼、牛奶和小麦多见。
在更早的激发试验中，0~2岁婴儿以鸡蛋过敏（3.0%~4.4%）最常见，其次是牛奶（0.83%~3.5%）、虾（0.17%~0.42%）、鱼（0.17%~0.21%）。
常见的过敏表现有哪些？
过敏最常发生反应的器官是消化道和皮肤。
过敏反应体现在呼吸系统，会引起呼吸困难，喉咙水肿；
消化系统则会出现呕吐腹泻、拉血便；
体现在神经系统，就会突然出现抽搐等。
此外，食物过敏反应也可引起小儿鼻炎和哮喘。
大多数过敏反应发生在进食后5分钟到1小时内，很少在几天内才出现。
父母们小心翼翼地检查孩子的每一口食物，不是矫情，因为过敏不仅是通常认为的红肿瘙痒，有的孩子甚至为此付出了生命的代价。
还有一部分人会混淆过敏和不耐受。
食物不耐受是因为体内的相关酶缺乏，导致吃下去的东西不能被完全消化利用，和吃的量有关。
简单来说，食物不耐受是吃得越多越不舒服，食物过敏是无论吃多少都会出现不良反应。
为何蛋黄也会引起过敏
夏琨医生介绍，大多数情况下，婴儿对鸡蛋过敏主要是对蛋白过敏，但也不排除易过敏体质的宝宝对蛋黄也会过敏。
像小花这样对鸡蛋过敏的宝宝，就应该尽量避免食用鸡蛋，以及鸡蛋制成的各类食物。
给宝宝添加辅食时，应遵循从一种到多种，从稀到稠，从少量到多量的添加原则。
夏琨医生提醒，儿童出现食物过敏并不少见，而且许多食物都可能诱发过敏症。
一般情况下，对鸡蛋过敏的孩子对其他蛋白质都可能有不同程度的过敏现象。
家长一旦发现孩子对蛋白过敏，添辅食时一定要多加注意。尽可能避免对乳制品、鸡蛋、海鲜、坚果、花生等食物的摄入。
如果孩子是母乳喂养出现过敏反应，母亲在饮食当中也应尽量忌口，回避疑似过敏食物。
母乳喂养可一定程度预防过敏。
有不少妈妈认为，给孩子喂养母乳，可以预防过敏。
儿科专家认为，这样的说法有一定道理。“我们鼓励母乳喂养，因为妈妈的乳头上有一种细菌，孩子接触后不会致病，却有助于建立正常的菌群环境，强化免疫系统，预防一些过敏现象的发生。”
妈妈母乳不足时，不妨请儿保科的专家评估新生儿的过敏风险，千万不要随意选择配方奶粉。
必要时，选择治疗性、水解蛋白质的奶粉，降低蛋白质中的大分子，从而降低宝宝过敏风险。